Σε μια τελετή στο Λονδίνο βραβεύτηκαν τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, όπως τα αναδεικνύει το περιοδικό San Pellegrino τα τελευταία 10 χρόνια. Πρώτο στη λίστα φιγουράρει για δεύτερη χρονιά το εστιατόριο Noma από τη Δανία, παρόλο που όλοι θεωρούσαν ότι φέτος θα χάσει τη θέση του.
Το Noma βρίσκεται στην Κοπεγχάγη με πλούσια σκανδιναβική κουζίνα και ο σεφ του Ρενέ Ρεντζεπι(φωτο) επιμένει να χρησιμοποιεί μόνο τοπικά προϊόντα και μόνο εποχής.
Τη δεύτερη θέση κατέλαβε το El Celler de Can Roca στην Καταλονία, το οποίο στα ελληνικά θα ήταν μάλλον «Τα τρία αδέρφια» καθώς ιδιοκτήτες του είναι τα τρία αδέρφια Roca.
Kαι το τρίτο εστιατόριο της λίστας είναι ισπανικό, στη χώρα των Βάσκων αυτή τη φορά. Το Mugaritz, όπως ονομάζεται, στο Σαν Σεμπαστιάν μάλιστα πέρσι καταστράφηκε από μια πυρκαγιά, αλλά φέτος όχι μόνο αναστηλώθηκε αλλά κατάφερε να λάβει και αυτή την υψηλή θέση.
Για την τέταρτη θέση περνάμε στην Ιταλία και συγκεκριμένη στη Μόντενα και το εστιατόριο Osteria Francescana, ενώ το πέμπτο είναι αγγλικό με το όνομα «The Fat duck» στο χωριό Μπράι κοντά στο Λονδίνο, το οποίο ξεκίνησε ως παμπ και κατέληξε τοπ εστιατόριο.
Ωστόσο στη λίστα μην ψάξετε κανένα ελληνικό εστιατόριο. Δυστυχώς για φέτος δε θα βρείτε κανένα. Ίσως να ελπίσουμε απ' του χρόνου!
Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου:
1) Noma, Δανία
2) El Celler De Can Roca, Ισπανία
3) Mugaritz, Ισπανία
4) Osteria Francescana, Ιταλία
5) The Fat Duck, Αγγλία
6) Alinea, Αμερική
7) D.O.M, Βραζιλία
8) Arzak, Ισπανία
9) Le Chateaubriand, Γαλλία
10) Per Se, Αμερική
11) Daniel, Αμερική
12) Les Creations de Narisawa, Ιαπωνία
13) L'Astrance, Γαλλία
14) L'Atelier de Joel Robuchon, Γαλλία
15) Hof Van Cleve, Βέλγιο
16) Pierre Gagnaire, Γαλλία
17) Oud Sluis, Ολλανδία
18) Le Bernardin, Αμερική
19) L'Arpege, Γαλλία
20) Nihonryori Ryugin, Ιαπωνία
21) Vendome, Γερμανία
22) Steirereck, Αυστρία
23) Schloss Schauenstein, Ελβετία
24) Eleven Madison Park, Αμερική
25) Aqua, Γερμανία
26) Quay, Αυστραλία
27) Iggys, Σιγκαπούρη
28) Combal Zero, Ιταλία
29) Martin Berasategui, Ισπανία
30) Bras, Γαλλία
31) Biko, Μεξικό
32) Le Calandre, Ιταλία
33) Ristorante Cracco, Ιταλία
34) The Ledbury, Αγγλία
35) Chez Dominique, Φιλανδία
36) Le Quartier Francais, Νότια Αφρική
37) Amber, Κίνα
38) Dal Pescatore, Ιταλία
39) Il Canto, Ιταλία
40) Momofuku Ssam Bar, Αμερική
41) St John, Αγγλία
42) Astrid Y Gaston, Περού
43) Hibiscus, Αγγλία
44) Maison Troisgros, Γαλλία
45) Alain Ducasse au Plaza Athenee, Γαλλία
46) De Librije, Ολλανδία
47) Hotel De Ville, Crissier, Ελβετία
48) Varvary, Ρωσία
49) Pujol, Μεξικό
50) Etxebarri, Ισπανία
Novibet ΕΠΑΘΑ με Super Προσφορά* Γνωριμίας* 21+ | ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ: ΕΕΕΠ | ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΘΙΣΜΟΥ & ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ | ΓΡΑΜΜΗ ΒΟΗΘΕΙΑΣ ΚΕΘΕΑ: 2109237777 | ΠΑΙΞΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
SEAJETS Ταξιδεύουμε μαζί με το μεγαλύτερο στόλο ταχύπλοων παγκοσμίως σε 50 προορισμούς του Αιγαίου!
