Κλειστά παραμένουν σήμερα τα καταστήματα εστίασης σε όλη τη χώρα απεργώντας με βασικό αίτημα τη λήψη αντισταθμιστικών μέτρων για την κάλυψη των απωλειών που προκαλούν στην αγορά οι νέοι περιορισμοί στους ανεμβολίαστους συμπολίτες μας. Οι συνδικαλιστικές ενώσεις των επαγγελματιών της εστίασης προχωρούν σε κινητοποιήσεις σήμερα καλώντας σε γενική απεργία και κατά τόπους διαμαρτυρίες.
Στην Αθήνα αναμένεται στις 11.00 να πραγματοποιηθεί συγκέντρωση στην πλατεία Συντάγματος, απ’ όπου θα ξεκινήσει μία μίνι πορεία προς το Μέγαρο Μαξίμου, όπου αναμένεται να επιδοθεί και το σχετικό ψήφισμα.
Στην Αθήνα πάντως φαίνεται πως υπάρχουν πολλοί επιχειρηματίες που διαφωνούν με το κλείσιμο των καταστημάτων με αποτέλεσμα οι εκτιμήσεις ως χθες αργά το βράδυ να αναφέρουν ότι στην απεργία θα συμμετέχει το 60% με 70%. Αντίθετα, στην επαρχία τα ποσοστά συμμετοχής είναι σχεδόν καθολικά.
«Η Περιφέρεια θα δώσει σίγουρα τον τόνο μιας και είναι πιο εύκολο να ληφθεί μία συλλογική απόφαση σε πιο κλειστές κοινωνίες. Και μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν πολλές περιοχές που δεν επωφελήθηκαν το προηγούμενο διάστημα απ’ το απρόσμενα θετικό τουριστικό ρεύμα, άρα πολύς κόσμος είναι ήδη στο όριο», σημειώνει στο newmoney.gr ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων. (ΠΟΕΣΕ) κ. Γιώργος Καββαθάς. Σύμφωνα με τον ίδιο η συμμετοχή θα είναι μεγαλύτερη του αναμενόμενου.
Παρ’ όλα αυτά ήδη υπάρχει ένα σημαντικό «ρήγμα» μεταξύ των επαγγελματιών αφού οι μεγάλες αλυσίδες εστίασης και καφέ εμφανίζονται απρόθυμες να κλείσουν τα καταστήματα τους θεωρώντας ότι το κόστος θα είναι μεγάλο. Διαμήνυσαν, ωστόσο, πως πέραν του ιδιόκτητου δικτύου, οι franchisees είναι ελεύθεροι να λάβουν μόνοι τους την απόφαση για συμμετοχή ή όχι. Έτσι μπορεί να παρατηρηθεί το φαινόμενο καταστήματα με την ίδια δημοφιλή «ταμπέλα» να είναι κλειστά σε κάποια περιοχή και σε άλλη πάλι να είναι ανοιχτά!
Το Ψήφισμα που θα παραδοθεί σήμερα στο Μέγαρο Μαξίμου αναμένεται να περιλαμβάνει τα εξής αιτήματα που έχει συντάξει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ):
Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε μη επιστρεπτέα.
Συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Παράλληλα, η ΠΟΕΣΕ ζητεί τα παρακάτω διαρθρωτικά μέτρα:
1-Η σύσταση Ειδικής Γραμματείας ή Επιμελητηρίου Εστίασης.
2-Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.
3-Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.
Novibet ΕΠΑΘΑ με Super Προσφορά* Γνωριμίας* 21+ | ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ: ΕΕΕΠ | ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΘΙΣΜΟΥ & ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ | ΓΡΑΜΜΗ ΒΟΗΘΕΙΑΣ ΚΕΘΕΑ: 2109237777 | ΠΑΙΞΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
SEAJETS Ταξιδεύουμε μαζί με το μεγαλύτερο στόλο ταχύπλοων παγκοσμίως σε 50 προορισμούς του Αιγαίου!
