Είναι 9 το βράδυ και το κουδούνι του delivery χτυπά πιο γρήγορα κι από τον απορροφητήρα. Στη σακούλα, το γνώριμο τρίπτυχο: wings, bites, strips. Το τηγανητό κοτόπουλο, που κάποτε λειτουργούσε ως «παρηγορητικό» γεύμα, έχει μετατραπεί στην Ελλάδα σε έναν καθαρό δείκτη αγοράς. Όχι τάση. Όχι lifestyle. Αγορά με κεφαλαίο Α.
Στην Ευρώπη, το fried chicken κατέχει ήδη πάνω από το 21% της ταχυφαγικής κατηγορίας QSR. Στην Ελλάδα, όμως, δεν ακολουθεί απλώς την τάση—την ξεπερνά. Η κατανάλωση αυξάνεται κατά 4% ετησίως, διπλάσια από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Οι λιανικές πωλήσεις ανέβηκαν από 232,4 εκατ. ευρώ το 2021 σε 322,3 εκατ. ευρώ το 2024, με τον όγκο να φτάνει τα 60,8 εκατ. κιλά και ετήσια άνοδο 5,19% μόνο την περσινή χρονιά.
Διαβάστε πώς κατάφερε να κατακτήσει την Ευρώπη.
Novibet ΕΠΑΘΑ με Super Προσφορά* Γνωριμίας* 21+ | ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ: ΕΕΕΠ | ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΘΙΣΜΟΥ & ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ | ΓΡΑΜΜΗ ΒΟΗΘΕΙΑΣ ΚΕΘΕΑ: 2109237777 | ΠΑΙΞΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
SEAJETS Ταξιδεύουμε μαζί με το μεγαλύτερο στόλο ταχύπλοων παγκοσμίως σε 50 προορισμούς του Αιγαίου!
