To Ολλανδικό Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος (RIVM) εξέδωσε σοβαρή προειδοποίηση καλώντας τους πολίτες να αποφεύγουν την κατανάλωση αυγών που παράγονται από οικόσιτες κότες, λόγω ανησυχητικά υψηλών επιπέδων PFAS— των λεγόμενων «παντοτινών χημικών ουσιών» -σε αυτές.
Η προειδοποίηση βασίζεται σε νέα επιστημονική μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 60 διαφορετικές τοποθεσίες στην Ολλανδία. Σύμφωνα με τα ευρήματα, τα μη εμπορικά αυγά περιέχουν ποσότητες PFAS που μπορεί να ξεπερνούν τα αποδεκτά όρια για την ανθρώπινη υγεία. Αντίθετα, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για τα εμπορικά αυγά που διατίθενται σε καταστήματα και αγορές.
Τα PFAS είναι ευρέως χρησιμοποιούμενες χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε υλικά επαφής με τρόφιμα, υφάσματα, ηλεκτρονικά είδη και δομικά προϊόντα, και έχουν συνδεθεί με σοβαρές παθήσεις όπως ο καρκίνος και προβλήματα στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ονομάζονται «παντοτινές» επειδή δεν αποδομούνται φυσικά στο περιβάλλον.
Το RIVM επισημαίνει ότι οι Ολλανδοί ήδη λαμβάνουν σημαντική ποσότητα PFAS μέσω του νερού και της τροφής, και η αποφυγή κατανάλωσης αυγών αυλής μπορεί να μειώσει αισθητά την πρόσθετη έκθεση.
Αξιοσημείωτο είναι ότι το Ινστιτούτο ερευνά περαιτέρω πώς οι ουσίες αυτές καταλήγουν στα αυγά. Μια πιθανή πηγή είναι τα σκουλήκια του εδάφους που καταναλώνουν οι κότες, τα οποία φαίνεται να περιέχουν συγκεντρωμένα PFAS από το περιβάλλον.
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, βρίσκεται σε εξέλιξη πρόταση για τη σταδιακή κατάργηση χιλιάδων PFAS. Η πρωτοβουλία ξεκίνησε από την Ολλανδία σε συνεργασία με τη Γερμανία, τη Δανία, τη Σουηδία και τη Νορβηγία, και συντονίζεται από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Χημικών Προϊόντων (ECHA).
Novibet ΕΠΑΘΑ με Super Προσφορά* Γνωριμίας* 21+ | ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ: ΕΕΕΠ | ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΘΙΣΜΟΥ & ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ | ΓΡΑΜΜΗ ΒΟΗΘΕΙΑΣ ΚΕΘΕΑ: 2109237777 | ΠΑΙΞΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
SEAJETS Ταξιδεύουμε μαζί με το μεγαλύτερο στόλο ταχύπλοων παγκοσμίως σε 50 προορισμούς του Αιγαίου!
